爆了！彻底的爆了！一碗肉馆爆火！
上午九点开业，下午两点左右，三大锅的卤肉全部清空，还有一些客人都没吃到。
闫埠贵赶忙道歉，称明天会准备更多的卤肉，这才送走那些不甘心的客人。
算账啦！闫埠贵拿着一沓钱，呸的一声吐了口唾沫在手上，老脸兴奋的点着钞票。
闫家人算账的功夫可不差，没多久，今天的营业额就出来了。
减去请邻居们吃的，总共卖了1780碗，净利润17块多，可把闫埠贵乐坏了。
毕竟一小碗的肉，能让人吃饱，但绝对不会吃的太饱，因此，售卖的数量极高。
哎呦喂，就按照每天十块净收入来算，一个月自己就能挣到三百块，减去房租和税啥啥啥的，一个月也有两百多呢，这不比在工厂强？
事实证明闫埠贵还是太保守了，今天卤肉馆开业没有做啥宣传，所以客流量才这么点的，等到第二天，客人的数量远超闫埠贵的想象，一碗肉门口挤满了人，都是等吃卤肉的。
经过一天的口碑发酵，或者说吃过的客人主动宣传，搞的附近胡同的住户都知道巷口开了个卤肉馆，不要粮票肉票，价格不贵，量大份足，甚至有人说不吃会后悔一辈子，我去，有这么夸张吗？那必须去看看了。
闫家人忙的焦头烂额，等关门时已经累的跟条狗似的了，闫解放更是嚷嚷着他是轧钢厂的职工啊，不是店小二，这是想累死谁啊？
闫埠贵懒得搭理闫解放，沉迷算账无法自拔，不算不知道，一算吓一跳，今天卖出了4080碗卤肉，净利润40多块钱。
闫埠贵一阵呼吸急促，连续数了几次，确定数目没错后差点兴奋的昏倒，我去，我们闫家成为月入过千的富豪家庭了？
闫家人都很懵逼，这也太挣钱了吧？我们家要发了！
挣钱归挣钱，闫解放反正是不想当店小二了，他和媳妇都是轧钢厂的工人，以后还可能会成为干部，应该坐办公室的才对。
闫埠贵大手一挥，同意闫解放夫妇明天不用去了，然后他连夜去找了城东的亲戚，准备请几个亲戚来店里帮忙，每月给50块，中午还管吃一顿，够多了吧？
闫埠贵生意的火爆引起院儿里邻居的强烈关注。
他们不知道闫埠贵赚了多少钱，但看闫埠贵笑的合不拢嘴，大门牙整天呲着，就知道一定挣的不少。
说实话，他们都觉得什么改开不太靠谱，风险还大，不如进厂实在。
可是看到一个同院的普通邻居挣大钱，而自己不知所云，这比杀了他们还难受。
现在申请营业执照并不多，大多数想做生意的老百姓都是摆小摊啥的，因为政策的变更，除了卖粮油肉类的，这会儿鸽子市做其他买卖的小商贩已经敢光明正大的沿路叫卖了。
红袖子看到后也没有驱逐他们，就是让他们不要妨碍道路交通而已。
说到底还是钱啊，据悉，闫埠贵的面馆投资了超过一千块，哎呦喂，院儿里的邻居没几个有三位数存款的，更别说四位数了。
中院易家，何雨柱一家人，易中海夫妇和刘海中正在一起吃晚饭。
刘海中一边吃着饭一边随意的问道：“傻柱，闫老西儿的生意那么好，你有没有什么想法？”
以前刘海中还是管事大爷的时候最看不惯的就是满嘴之乎者也的闫埠贵了，现在闫埠贵有了新的活路，养老生活肯定不会缺衣少食了，刘海中可太嫉妒了。
傻柱摇摇头，回道：“我没什么想法。”
他怎么可能没想法，早前试探了一下媳妇，发现媳妇对做生意持反对意见，家里又是陈慧娟管钱，傻柱就是想干嘛也没本金啊。
闻言，易中海老脸呵呵笑道：“柱子，别学你闫大爷做生意，你就安安心心当个轧钢厂食堂主任就挺好。”
易中海的棺材本已经败的差不多了，他是绝对不希望傻柱去做生意的，不然他要是向自己借钱怎么办。
更何况如果做生意陪了怎么着。
再说食堂主任不挺好，工资改革后傻柱的工资已经不比八级工差了，完全能养活他们一家。
虽然何雨柱没有指名道姓的说要给他们养老的，但易中海如今看来，他们几家的情况就是这个，毕竟当时安排聋老太太的时候，何雨柱做的可是不差。
刘海中瞥了易中海一眼，又和傻柱说道：“傻柱，闫埠贵那种不会做饭的都能做出一碗很受欢迎的卤肉，你堂堂一个轧钢厂大厨，要是想做一定能比他做的更好。”
尝过闫埠贵的卤肉后，刘海中不得不承认这卤肉确实有独到之处，一个没啥厨艺基础的都能搞成这样，那傻柱必定能做的更好吃。
刘海中也没办法啊，出狱后回轧钢厂，干七级工的活拿一级工的工资，退休金少的可怜，在饭桌上都没什么话语权。
易家的饭菜相对来说还不错，但对于馋嘴的刘海中来说也就一般，每天一个煎蛋都难，他想要过更好的生活，这才想着让傻柱整个饭馆啥的，如果傻柱挣到钱了，那么是不是会补贴一下他们呢？那到时候家里的伙食自然就上去了。
听到刘海中的话，傻柱确实挺向往的，他的理想就是自己开一间饭馆，于是傻柱看向陈慧娟，正欲张口，忽然陈慧娟扭过头来瞪了傻柱一眼。
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